COL DE CLUJ- RECETA RUMANA

INGREDIENTES

• 500 g de carne picada, mezcla de ternera y cerdo
• 150 g de arroz
• 100 ml de caldo de tomate
• 100 g de nata
• 2 cebollas
•  aceite
•  sal pimienta
• 750 g de chucrut finamente picado

MÉTODO DE PREPARACIÓN

El repollo en Cluj es un plato tradicional, propio de la zona de Transilvania, que cualquier ama de casa debe aprender a preparar. Es delicioso y se hace muy rápido. En 50 minutos tienes un delicioso repollo de Cluj, solo bueno para comer. ¡Aquí está la receta paso a paso!

Cómo hacer repollo en Cluj 

Un plato a base de repollo y carne, el plato tradicional solo es bueno para comer durante este período. Afortunadamente, es una receta que puedes hacer en casa, rápida y fácilmente. ¡Aquí están los pasos que debe seguir para hacer repollo en Cluj!

Hervir el arroz en agua con sal. Picar finamente la cebolla y sofreír en un poco de aceite. Cuando la cebolla se ponga vidriosa, agregue la carne y sazone con sal y pimienta.

Todas las composiciones anteriores se colocan en una bandeja de horno de la siguiente manera: una capa de col picada, una capa de arroz hervido, una capa de carne, otra capa de arroz y luego otra capa de col.

Vierta el caldo encima y hornee por 30 minutos.

Retire, vierta la crema, luego hornee el repollo en Cluj durante otros 10 minutos.