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Huevos rellenos de jamón y pimientos Receta Rumana

Huevos rellenos de jamón y pimientos Receta Rumana

Una receta diferente de huevos rellenos, con un poco más de ingredientes y más color. Pruebe la receta para el Año Nuevo o en fiestas.

INGREDIENTE

6 huevos1 lata pequeña de paté
2 cucharadas de mantequilla blanda
1 pimiento rojo
1-2 lonchas de jamón picado
Sal
Pimienta
1 cucharadita de mostaza
eneldo para decorar o perejil
 

MODO DE PREPARAR:

  1. Hierva los 6 huevos y pélelos cuando se enfríen.
  2. Córtalas a lo largo y retira las yemas de cada una en un bol.
  3. Frote bien las yemas de huevo con una pizca de sal, agregue el paté, la mostaza y la mantequilla, luego mezcle hasta que quede suave.
  4. Agregar el pimiento cortado en cubitos, seguido de la suna cortada en trocitos pequeños.
  5. Cuando hayas obtenido una mezcla homogénea, rellena la mitad de las claras con una cucharadita, luego decora con hojas de eneldo.